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简易炸酱面

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简易炸酱面
土豆泡小酒 2018-03-26

简易炸酱面

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将红葱头切末,豆干切丁,青葱切小粒、小黄瓜切细丝,备用。

步骤二

2. 将锅烧热,放入20㏄的沙拉油,待油温热,放入红葱末爆香至颜色呈金黄色,再放入绞肉炒到肉色变白,再加入青葱粒、豆干丁炒2分钟后,加入豆瓣酱、甜面酱炒至出油,加水及细砂糖煮到水份收干即可。

步骤三

3. 取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,放入面等到水滚后即可捞起,再淋上步骤2的炸酱料,最后放上小黄瓜丝即可。

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