黄瓜拌饭
2018-03-24
1. 将中筋面粉、吉士粉、细砂糖一起放入钢盆中拌匀，再加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，续加入奶水，不停搅拌约4分钟，至细砂糖溶化，盖上湿布静置发酵约40分钟。
2. 无盐奶油及沙拉油一起加热至奶油融化，备用。
3. 将泡打粉撒入作法1发酵好的面煳里拌匀，再加入作法2融化的奶油及沙拉油拌匀，倒入模型?，放入蒸笼中，以大火蒸约30分钟即可。
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