厨房绝活
2018-03-26
1. 将虾子、绿花椰、黄甜椒分别洗净烫热，虾子剥去外壳备用。
2. 将少许份量内冷却的鸡高汤与果冻粉拌匀至不结粒。
3. 将鸡高汤加热，徐徐倒入调开的果冻粉，煮至颗粒完全融化。
4. 将烫热的虾子排入模型中，倒入一半的高汤果冻液，再排入绿花椰与黄甜椒，将果冻液加满，即可放入冷藏至凝结即可
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