1.鲫鱼洗净,放好备用,可放点盐腌一下
2.姜蒜,干辣椒准备好
3.锅中放油,把鱼放里面煎,待至金黄色时,放些豆瓣酱,姜,蒜,干辣椒,快熟的时候,放一点葱
4.最后,放点味精调一下味,不用放盐了,因为前面腌过,而且又放了豆瓣酱,够瞧咸了呢
煎鱼的时候,用小火慢慢煎
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