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卡布奇诺贝果

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卡布奇诺贝果
会吃会享 2018-04-28

卡布奇诺贝果

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 热开水沖入Espresso咖啡粉中搅拌均匀,再加入卡噜哇酒拌匀,放凉备用。

步骤二

2. 牛奶先加热至90℃备用;低筋面粉与玉米粉一同过筛。

步骤三

3. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再加入作法2的粉拌匀备用。

步骤四

4. 先将作法2的牛奶沖入作法3中,移至炉火上以小火煮至胶凝即熄火(需不停搅拌,以防焦底)。

步骤五

5. 贝果剖开,将作法1与作法4混合拌匀,装入挤花袋中,挤在贝果内部即可。

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