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宇治杏仁奶酥

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宇治杏仁奶酥
贤惠煮饭妻 2018-03-28

宇治杏仁奶酥

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 杏仁角放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟后取出备用。

步骤二

2. 奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。

步骤三

3. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法2的材料中搅拌均匀。

步骤四

4. 低筋面粉、奶粉、抹茶粉分别过筛后,加入作法3的材料中一起搅拌均匀,再加入作法1烤过的杏仁角混合均匀,即为抹茶杏仁面煳。

步骤五

5. 将抹茶杏仁面煳装入塑胶袋中,放入冰箱冷藏至变硬。

步骤六

6. 将冰硬的抹茶杏仁面煳取出搓成圆柱状,再切成约0.5公分厚度的圆片状铺在烤盘上,放入烤箱上层,以180℃约烤10分钟即可。

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