半老厨师
2018-03-25
1. 奶油乳酪和无盐奶油软化后，加入过筛后的低筋面粉一起拌匀，即为面糰。
2. 将面糰分成每个约30公克的小面糰，放入模型中压平后，用牙签戳出数个细孔后，排放在烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约15分钟后取出备用。
3. 将红糖过筛后，加入15公克溶化的奶油和蛋直接一起拌匀。
4. 再将核桃、松子、南瓜子加入作法3的材料中一起拌匀，即为馅料。
5. 将作法4的馅料填入作法2已略烤过的饼干中，再放置烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
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