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柚子蜂蜜蛋糕简单版

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柚子蜂蜜蛋糕简单版
姥姥爱下厨 2018-04-11

柚子蜂蜜蛋糕简单版

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 高筋面粉、糖粉过筛备用。

步骤二

2. 将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、作法1高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸。

步骤三

3. 作法2继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。

步骤四

4. 作法3面煳装入纸杯模中,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性。

步骤五

5. 待作法4放凉后,表面均匀刷上一层柚子酱即可。

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