花醉千杯客
2018-04-27
1. 将明胶片用冰水泡软备用。
2. 将豆腐的硬皮去掉，用纱布包起来挤干水份备用。
3. 将豆腐放入盆中捣成泥状，加入原味优格、明胶片、细砂糖拌匀，加热至砂糖融化，再加入明胶片拌匀即可熄火。
4. 将鲜奶油打至6～7分发，加入作法3的材料中搅拌均匀，再加入少许玉米脆片混匀，冷藏1～2小时待凝结冰凉，食用时撒上少许玉米脆片即可。
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