面包屑的烦恼
2018-03-25
1. 热油锅，将薄片五花肉炒至变色，盛起备用。
2. 四季豆、新鲜玉米粒汆烫一下，盛起备用。
3. 将作法2的材料与高丽菜丝、胡萝卜丝、面煳一同混拌均匀后，加入蛋、黄金珠继续搅拌均匀。
4. 平底锅加热后上一层薄油，倒入作法3的材料铺平，焖煎至表面上色酥脆。
5. 翻面继续煎煮至表面上色酥脆后盛起，涂上煎饼酱汁，撒些柴鱼片、青葱末即完成。
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