挑剔的味蕾
2018-03-25
1. 铁板加热到180℃后，将奶油均匀涂抹在铁板上，倒入面煳画一个大圆圈制作面皮。
2. 加入少许特制酱汁后，铺上大量高丽菜、黄金珠、起士块后煎煮。
3. 再放上猪肉片继续煎煮约3分钟后翻面，可在面团四周淋上一些水帮助熟成。
4. 将油面在一旁铁板上略炒，再将作法3的材料铺在油面上，继续煎煮5分钟。
5. 另外煎一个蛋皮，将作法4的材料移至蛋皮上，再翻面煎煮3分钟，最后撒上海苔粉、酱汁等佐料即完成。
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