上酸菜
2018-03-25
1. 绿豆洗净泡过夜(让其快爆芽)，冬瓜皮洗净备用。
2. 将300cc的水注入锅中煮开后，放入绿豆、冬瓜皮，用大火煮5分钟转小火煮25分钟。
3. 取碗放入莲藕粉，加少许糖用汤匙在碗中将颗粒藕粉压碎。
4. 将绿豆冬瓜水沖入作法3中快速拌匀、趁热饮用。
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