1. 将西红柿洗净后用刀在顶部划十字,然后浇上沸水烫2分钟后捞出去皮
2. 将去皮后的西红柿切成半月薄片,均匀铺入玻璃罐,然后洒一层白糖,再铺一层西红柿,再洒一层白糖
3. 盖上盖子密封好后放入冰箱或凉水中,凉透后取出即是美味
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