生吃小丸子
2018-04-15
1. )将面条先烫过，捞起后放到另一个锅子用少许油煎成一个饼状。
2. )准备一个锅子，热锅后放入奶油和蒜末爆香；加入绞肉，再以酱油和黑胡椒粉调味。稍微拌炒后再放入洋葱丁、蕃茄丁、洋菇片及红萝卜丁一起烩炒。
3. )将蕃茄煳倒入后熬煮20分钟即可起锅备用。
4. )将烤箱预热，用锡箔纸铺成一碗状容器。放入一片面饼，上面铺上一层炒好的料，再铺上一层起司粉。接着重覆一遍，一层层放入面饼、馅料及起司粉后，放入烤箱或烤锅内烤30分钟即可。
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