东方厨醋
2018-04-17
1. 龟板先用炖盅或真空煲焗10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。
2. 把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。
3. 取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。
4. 把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。
5. 用滚的药汁沖粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才沖。
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