1. 鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。
2. 锅热倒油,放姜丝炝锅,然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
3. 翻炒片刻,加入番茄酱,小炒一会儿,倒入牛奶。加盖烧十分钟。
4. 鸡翅熟后,加入洋葱翻炒,出锅。提示:牛奶根据个人口味进行添加,如果喜欢奶香味重一些,可以多放。酸甜可口,非常爽口。洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。
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