1. 1,锅中加入适量固体黄油,油融化后加入土豆丁,胡萝卜丁翻炒至熟。
2. 2,如步骤1,将牛肉丁炒熟。
3. 3,另起一锅,倒入适量水,将炒好的食材放入煮(注意随时用勺子搅拌,防止糊锅),开锅后,将汤面表层的油花用勺子撇去。
4. 4,加入咖喱料,搅拌均匀,文火炖煮,注意随时搅拌,直至锅内的咖喱变浓稠。
5. 5,将米饭填入碗中,倒扣盘里,浇上咖喱酱即可。
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