菜花的卤蛋面
2018-03-31
1.
2. ①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
3. ②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
4. ③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
5. 馅做法：
6. ①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
7. ②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
8. ③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
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