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清炸凤尾虾

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清炸凤尾虾
初夏的美味 2018-03-30

清炸凤尾虾

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连成一大扇,再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松,展平,撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。

步骤二

2. 勺中加植物油烧温,将虾逐个放入,炸熟呈金黄色,食时蘸花椒盐。

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