1. 将羊腰除去外皮洗净;
2. 锅置火上,加入卤汤适量,将羊腰投入卤锅中煮烂捞出,使其晾凉,然后顺腰子纵切成4片待用;
3. 炒勺置火上,加植物油烧至八成热,将切好的腰子投入油勺炸酥捞出,淋香油盛盘,撒椒盐而食。
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羊腰子去除中间的腰骚,清洗切成条,加入少量的鸡精,料酒,盐搅...
羊腰子去除中间的腰骚,清洗切成条,加入少量的鸡精,料酒,盐搅…
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