1. 琼脂条在凉水中浸泡,充分吸收水分,变软;
2. 琼脂用小火熬化后,在加热状态下,加入牛奶,杏仁粉,沿一个方向转圈搅拌(顺时针或逆时针),约3分钟关火,倒入容器中;
3. 冷却后,加盖后放入冰箱两小时;
4. 出模,淋上少许糖桂花即可。
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