私房菜可可
2018-04-21
1. 南瓜花摘去花蕊洗净，调入面粉、沙拉酱和适量水（约1汤匙，15ml）搅拌均匀，放
2. 入温油中用筷子轻轻翻动，用小火炸至各面色泽均匀。
3. 将多春鱼去除鳃和内脏洗净，调入盐、料酒、葱段、姜片和花椒粒腌制1个小时，捡去葱段、姜片和花椒粒，用干面粉把鱼身裹匀。
4. 中火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热时，放入多春鱼炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
5. 装盘时，依个人口味撒上适量的盐、花生碎和法国香菜。
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