厨房一绝
2018-03-30
1. 泡菜切碎，也不用太碎啦，非精确的话，那就是不超过1cm的小块，将袋里的泡菜汁一并倒入。
2. 打入一颗鸡蛋，加入玉米粒，一般我至少加两勺，喜欢的话就多加，这次我加了3大勺。
3. 加入半勺韩国辣酱。这次买的辣酱不好吃，上次买的也不好吃，等下次买到我常用的那种再放上来。
4. 加入面粉和一点鸡精。
5. 面粉的量嘛就自己掌握喽，基本上按照传说中面多了加水水多了加面的经典理论。
6. 最终就是调成面糊即可，一般我都调得比较稀，但要保证最基本的可以成型哦！
7. 少量油，当然，这取决于自家的锅，比如我家的不粘锅就比以前的普通锅省油很多。
8. 油热，中小火，放入一大勺面糊，并用勺子迅速按平铺满锅底。
9. 基本成型后翻面，用铲子按压，无汁水透过即熟，如有再翻面烙之。
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