米粥饭粒
2018-05-03
1. 准备工作：
2. 核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用．
3. 面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用．
4. 黄油充分软化．
5. 做法：
6. 将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油．
7. 用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀．
8. 然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团．
9. 倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀．
10. 将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上．
11. 逐一做完所有面团．
12. 烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液.
13. 取出，彻底放凉后，放入密封盒保存．
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