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家常桂花(玫瑰)糯米藕

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家常桂花(玫瑰)糯米藕
舌尖美味 2018-04-03

家常桂花(玫瑰)糯米藕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 江米用水泡一小时以上(江米最好泡的时间久一点,这样江米才会粘而且比较好熟,我是头天晚上买了跑上一直到第二天晚上下班回来才作的足足跑了24小时)

步骤二

2. 莲藕削皮洗净,一边去头。然后把没有去头的一边立着放在手心,从去头的一边开始往里面塞江米一边塞一边用筷子塞实了一定要把米塞实了这个工程比较费事一定要耐心。

步骤三

3. 塞好了就上锅蒸吧!我是用电饭锅蒸的蒸了45分钟

步骤四

4. 蒸藕的时候你可以做糖汁了,在另外一个锅里加适量的水冰糖糖桂花(或者糖玫瑰)红糖烧开用淀粉勾芡(勾芡稍微浓一点这样可以挂到藕上)关火放凉

步骤五

5. 等藕出锅后放凉,到入做好的桂花汁(玫瑰汁)。放入冰箱冷却,因为汁里加了红糖汁泡过的藕红红的很有食欲

步骤六

6. 我一次做了好多吃的时候下切片浇上桂花糖汁味道很好的嘿嘿一次多做一点可以吃很长时间的

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