好菜冰雪季
2018-03-06
1.西葫芦削皮洗净
2.切成小薄片
3.青椒切成小块
4.大蒜适量
5.锅中放油，倒入大蒜，爆出香味
6.倒入切好的西葫芦
7.倒入些许白醋、盐、糖、鸡精翻炒几分钟
8.倒入青椒。翻炒一分钟左右即可出锅。
1、如果是不削皮的西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上2、西葫芦很易熟，不要煸炒时间过长。3、本菜以口味淡雅为好，最好不要多放盐。
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