杉杉小厨房
2018-03-30
1. 取一个干净的中型钢盆，装入酵母，加入高粉。
2. 再慢慢加入温水和粉一起搅拌。
3. 分别将糖粉以及盐加入做法2的盆中一起搅拌。
4. 最后倒入色拉油至做法3的盆中，记得要一边缓缓倒入，一边用刮板搅拌。
5. 用刮板混合所有材料，不断揉压成碎屑状，且注意面团的手感是否太黏太硬。
6. 以双手手臂打直的按压方式揉压做法5的面团，待黏合成团状无碎屑产生，即可揉成长条型。
7. 将做法6的长面团以甩打方式增加筋性，此动作可以让面团更具嚼劲、Q度更棒。
8. 待做法7的面团甩打约4-5次面皮呈现光滑后，即可将其整形，揉成圆球状。
9. 用钢盆或保鲜膜覆盖做法8的大面团，发酵约40分钟。
10. 取出将做法8的大圆面团，以切刀均分成每个约200g的小面团。（一个8寸的厚皮披萨用量约200g）
11. 以双手掌捧住揉搓成小圆形，重复至材料用尽。
12. 盖上保鲜膜静置20分钟。
13. 用手将松弛号的面团压平，再分别擀成扁圆形面皮。外围宽1厘米的面皮擀稍薄些。
14. 将奶酪条放在做法13的外围排成一圈，再将外圈多余的面皮由外往内将奶酪条包裹住，且有力压紧面皮接口处，芝心披萨生面皮即成！
15. 在面皮底部用叉子戳一些洞。然后涂上番茄酱，铺一层玛兹拉奶酪，依次放上自己喜欢的配料，最后再铺上一层玛兹拉奶酪。
16. 烤箱200°，20-25分钟。
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
面花它的味道吃起来还是很好的，我们可以把它在锅里面煮的时间稍…
清炒八棱瓜如果你们喜欢在家里面做的时候都可以放下很多的黄瓜，…
减肥餐，这是一种专门为想要减肥但是又不能够节食的人准备的餐品…
双拼芝心披萨