栀子花汤
2018-03-31
1. 一、打奶泡。
2. 方法用手动打泡器将雀巢纯牛奶200ML打成奶泡。
3. 二、用热水冲开雀巢100%醇品咖啡。
4. 三、制作花式咖啡卡布奇诺cappuccino：
5. 方法温热一个比较深的杯子，先在里面加入热好的牛奶，再倒入雀巢醇品咖啡，最后倒入奶泡。咖啡杯从下到上依次放入1/3鲜奶，1/3咖啡，最上面1/3奶泡。
6. 方法或者用小勺将奶泡放在咖啡上层，挤上炼乳。
7. 奶泡制作：
8. 将牛奶加热到60度左右（牛奶有热气冒出）倒入打奶泡器，份量不要超过奶泡壶的1/2。
9. 将盖子与滤网盖上，快速抽动，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底，直至牛奶泡沫漫至杯顶即可。
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