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念念不忘的蒜薹炒肉

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念念不忘的蒜薹炒肉
创意小厨房 2017-11-28

念念不忘的蒜薹炒肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解1)

1.蒜薹切成段。

步骤二
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解2)

2.肉切成块,用老抽腌上,这样吃,肉比较嫩。

步骤三
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解3)

3.准备好姜,花椒,姜切块,

步骤四
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解4)

4.油热后,放入姜花椒,爆香。

步骤五
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解5)

5.倒入一勺豆瓣酱。

步骤六
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解6)

6.然后放入肉,不断的翻炒,因为豆瓣酱的缘故,肉变黑红了。

步骤七
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解7)

7.等到肉九分熟时,放入蒜薹,放入盐。

步骤八
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解8)

8.继续炒,因为豆瓣酱容易粘锅,可以放入点水。

步骤九
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解9)

9.继续炒几下,蒜薹变得软时,菜就可以出锅了。

步骤十
念念不忘的蒜薹炒肉做法图解10)

10.一道美味的菜做好了。

炒豆瓣酱时,油温不要太高。肉不要炒的太长。

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