1. 将蒜蓉、糖、白酒、生抽、盐和淀粉,加少许水,混合肉馅,向一个方向搅拌均匀;
2. 将尖椒剖开两半,挖去籽,把肉馅酿进尖椒内;
3. 起油锅,多放一些油,把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内,慢火煎到肉的表面泛金黄色;
4. 把多余的油倒入碗内,小心把尖椒翻转,放少许生抽和醋,盖上盖焖一会,然后上碟;
5. 碗内放入两调味匙淀粉和半碗水,加入蕃茄酱和糖拌匀;将调好的酱汁倒入锅内,用锅铲搅拌,变粘稠后关火,淋在尖椒酿肉上。
清炖鹌鹑怎么感觉比炖小鸡还好吃我特别的喜欢吃,我觉得特别是营…
香辣鹌鹑是以鹌鹑为主料,辅以辣椒、麻油等辅料,鹌鹑中含有的丰…
蒸鹌鹑是以鹌鹑为主料,清蒸为佳。鹌鹑中含有的丰富蛋白质、维生…
莲子口感粉粉的,无花果味甘,而鹌鹑肉口感鲜美,莲子能够补脾益…