加糖不加奶
2018-04-13
1. 选用一块四方型的带皮猪腿肉,用八角在温水中清煮,水开后改为小火注意一定不要加盐,并放入一快姜除腥。
2. 用筷子扎透即熟。煮熟后放凉,然后切成薄快状备用
3. 开火放入油后，依次加入辣椒、豆瓣酱、切成快状猪腿肉、糖、盐煸炒。并放入青辣椒、蒜苗，再放入一点老抽和一点温开水。
4. 最后出锅放一点白糖提鲜，就大工告成了。
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