食要知味
2018-04-18
1. 把杂豆，红枣提前泡好。取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。
2. 折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
3. 填进泡好的大黄米、杂豆、小枣，压实。
4. 粽叶下部两边往中间压住。
5. 把上方的粽叶往下折盖住黄米，把长出来的粽叶窝成角。
6. 包好后用马莲草将粽子绑紧。
7. 粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。
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