1. 洋葱切碎,蘑菇切4瓣,活虾去壳,剥出虾仁,柠檬切片待用;
2. 锅烧热,下少许油,下洋葱碎末炒出香味;
3. 下蘑菇爆炒几下,
4. 放盐、糖、味精,装盘,待用;
5. 虾仁焯熟,装盘;
6. 将柠檬汁挤入蘑菇和虾仁里,撒上葱花,放上一片柠檬,上桌。
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