1. 大蒜切碎,葱切碎,加两勺油,放微波炉内高火1分钟。
2. 茄子切斜花,放微波炉内1分钟。
3. 取出后,将1中的部分油涂在茄子上,放微波炉内1分钟。
4. 青椒切碎,加肉馅,香辛料,放入1中。高火1分钟。
5. 在4中加大酱、面酱和酱油,高火1分钟。
6. 最后,将茄子放入5中,将适量水(没过茄子),高火10分钟(5分钟时,取出翻一下。)。
7. 装盘,可以食用了~~~
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