1. 超市买到处理过的白果仁.个人喜欢新鲜的,煲汤口感更好,一般认真找还是可以在菜市找到的,取白果适量和鸡半只.
2. 将处理好的鸡块和白果分别倒入沸水中,(两个锅)白果沸水过两分钟.鸡块 看肉质变熟状便可捞起.
3. 鸡块从沸水起来后 过凉水,我加了冰块可保鸡块 肉质紧实不老哟哈哈哈。
4. 砂锅里放姜片 倒水烧开水备用,
5.将鸡块和白果一同倒入砂锅,然后就进入安静的慢熬过程,大火35分钟后左右转小火再熬一个半小时.基本就能闻到满屋子的鸡汤味道啦,有的人喜欢煲的更长时间也可以的,我觉得两个小时够了。(这过程可以揭盖把表面多余的油脂捞起)
6.出锅啦,什么调料都没有放太爱白果的味道了,有点浮油,但是一点都不腻,在阳台里摘的自己种的薄荷叶,点缀一下,我在屋前养花养草,闲时洗手做汤羹感觉生活不再美好了
白果绿豆豆浆喝起来的味道跟普通的豆浆还是有差异的,因为里面要…
白果鸡丁是一道咸鲜口味的家常菜式,常见于各种饭店。这道白果鸡…
玉米其味香甜可口,白果、莲子带有的淡淡清苦的味道,原本相对的…
这是一道可以用做小零食的菜,做好后可以一边看电视一边品尝美味…