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金银花榴蓮酥

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金银花榴蓮酥
绝味叫花鸡 2018-06-17

金银花榴蓮酥

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 1將水心的材料揉成水皮,將油心的材料揉成油皮。

步骤二

2. 2水面和好后饧大约一个小时后,用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的长方形的皮,皮子的面积应最好是油皮面积的两倍;把油皮放在水面皮的一边,然后把另一边水面皮折过来,并把边合上以免油面皮外露;之后用擀面杖将其擀成厚约3毫米的长方形,之后将面皮叠放再擀,对折再擀,对折再擀……重复此动作直到面皮自己满意为止。

步骤三

3. 3將酥皮包好榴蓮肉,捏成大餃子的形狀,放入油鍋中炸成金黃色即可。

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