食尚文文
2018-04-06
1. 将甜瓜去皮、籽洗净切成片，沾上淀粉待用，青红椒去籽、去蒂洗净切成菱形块；
2. 坐锅点火放入油，油温4成热时，放入甜瓜两面煎至变色时捞出，再放入牛肉末、洋葱片、姜蒜末炒出香味时，烹入料酒、生抽、青椒、甜瓜片翻炒均匀出锅即可。
3. 提示：甜瓜只适于快炒速成的菜，以保持其鲜艳的颜色及脆爽的口感，而不适于用作汤菜。因久经烧煮会使颜色变化影响外观，且维生素C大量损失；菜瓜汁少，不宜生食。但它的质地坚实，加热后不减其挺脆。也是家庭酱腌菜的好原料。
捞汁墨斗~
来自小菜烘焙
家常菜瓜捞面
家常菜瓜捞面是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而
来自创意小厨房
美味香甜菜瓜捞面
菜瓜营养丰富，富含多种维生素，是老少咸宜的食物。菜瓜品性甘凉
来自煎饼小屋
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
菜瓜捞面