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炖牛肋条肉

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炖牛肋条肉
兰花饭香 2018-04-15

炖牛肋条肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将牛肋条肉切成块3厘米见方,放入沸不锅内氽一下,撇净浮沫;

步骤二

2. 将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫;

步骤三

3. 葱切段、姜切片;

步骤四

4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片和花椒煸炒出香味,加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸;

步骤五

5. 加入精盐和胡椒粉,调成咸鲜味,再用小火炖至肉烂汁浓,撒入味精即可。

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