菜满楼
2018-04-07
1. )茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
2. 首先要将蛋用海绵刷洗干净。
3. 锅中放入冷水与鸡蛋。
4. 切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
5. 水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
6. 等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
7. 如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。
8. 在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
9. 将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！
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