糖醋小廊
2018-05-03
1. 将糯米与大米混合，浸1?一2?天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。
2. 在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。
3. 熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。
4. 将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
5. 将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
6. 在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
肉汤圆