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猫耳朵

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猫耳朵
爱做饭的老太 2018-04-07

猫耳朵

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 中筋面粉和水2:1 混合,加入盐和成面团。

步骤二

2. 面团揉至光洁,倒扣一个碗,等上10分钟。

步骤三

3. 取出面团,面板上撒些干面粉。将面团揉成长条(尽量揉细点儿)。

步骤四

4. 用刀将面条切成小粒,用手按住面团,用力捻一下,下锅煮熟就可以了。

罗唆两句:还可以在和面时,加入胡萝卜汁、菠菜汁,这样就可以做成彩色的猫耳朵啦。

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