糯米团子
2018-05-03
1. 先把面粉和泡打粉混合，加水（放点盐）揉成面团。可以适当的软一些。放盆里，醒十五分钟。
2. 蘑菇洗好放沸水里焯一下，捞出，沥干水分，切成小丁。把葱、木耳切碎，放盆里，备用。
3. 盆里再放入肉馅，加油先搅拌好，再依次加入酱油、盐、花椒粉、鸡精。使劲搅匀
4. 把面搓成长条，切成大小均等的小块，大约是三四个饺子皮的大小。
5. 把面团擀成薄一点饼。放入馅捏好，用手压平（我包成小笼包式比较漂亮）
6. 锅里放入少许油，把馅饼放入烙一下，然后翻个面，再盖上锅盖，小火大约5分钟就出锅了。（有电饼铛的直接用就OK了）
猪肉香菇馅饼的做法
