豆芽菜
2018-04-07
1. 鸡蛋打入碗内，把洗净的银鱼滤水一并放入，加少量盐打匀。
2. 平底锅放少量油烧热，倒入蛋液，小火煎熟即可。
3. 取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上，然后加上生菜、西红柿，最后再盖上另一片面包，用刀切去边即可。
银鱼肉密无刺、滋味鲜美，而且蛋白质和钙的含量也较高，素有“鱼参”之称，对孩子们的生长发育会有所帮助。而且，这道菜制作起来也非常简单，非常适合夏季食用。适合年龄：3岁以上
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