钱大米
2018-05-18
1. 将荠菜开水烫透 冷水冲凉，切末挤出水分备用
2. 搓黄豆大小荠菜团裹上糯米粉，
3. 锅上宽水，烧开，下入过好糯米粉的荠菜团
4. 待荠菜团全部浮起时捞出冲凉水，至透明状
5. 锅上底油下入青豆，胡萝卜丁，炒熟，加少许上汤，调口 勾芡亮油后下入荠菜团翻炒即可装盘
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