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川北凉粉

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川北凉粉
茄瓜小诱惑 2018-04-30

川北凉粉

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备好所有的食材。

步骤二

2. 取一个小碗加入生抽,蒸鱼豉油和冰糖。

步骤三

3. 入微波炉1分钟至糖融化。

步骤四

4. 凉粉洗净切细条放入盘中。

步骤五

5. 炒锅倒香油爆香蒜末。

步骤六

6. 倒入刚才的冰糖碗中拌均匀。

步骤七

7. 再加入米醋。

步骤八

8. 和少许鸡精拌均匀备用。

步骤九

9. 炒锅再倒入香油放入郫县豆瓣酱和豆豉。

步骤十

10. 加入花椒粉小火炒香。

步骤十一

11. 成为辣油备用。

步骤十二

12. 把调好的蒜油和炒好的辣油浇在凉粉上,撒上香菜,再淋点辣椒油即好。

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