煎饼小屋
2018-05-02
1. 将蛋清蛋黄分离，用2个盆装。
2. 在装蛋黄的盆里放加炼乳、盐、食用油、15克糖搅拌均匀。
3. 筛入低筋粉、融化后的巧克力（可用微波炉，要加一点水）、泡打粉。
4. 搅拌均匀成无颗粒的面糊。
5. 将剩下的45克白糖、塔塔粉加入蛋清的盆。打至提起打蛋器尖端不下垂。
6. 分三次挖出蛋白与面糊拌匀。
7. 将面糊倒入杯子中，倒置6分满。
8. 放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤20—25分钟。
杯子蛋糕…又名：隔壁家小花
蛋糕是不是大家都喜欢吃啊，甜甜的很是诱人，今天我们要说的就是
来自食味天下
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