1. 瘦肉切片,放入热水中汆烫一下。
2. 冬瓜去皮和瓤,洗净,切块。
3. 胡萝卜洗净切块。
4. 玉米切块。
5. 电炖锅烧开水,放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片,煲至水沸转小火煲半小时,下入盐调味即可。
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