尚品美味
2018-04-08
1. 备好鸡蛋，菜脯，紫菜。
2. 鸡蛋加细盐打散。
3. 热锅加油。
4. 将紫菜剪碎细，菜脯切丁跟蛋液一起拌均匀，下锅煎制。
5. 煎至蛋饼单面凝固。
6. 加入适量葱花。
7. 再翻面煎至另一面凝固即可
8. 出锅放放凉切块即可。
紫菜吸收了蛋液后，在后期煎制后，要注意火候，最好小火煎制，这样子才会透香。
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