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蜂蜜玫瑰面包

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蜂蜜玫瑰面包
心情煮肴 2018-04-15

蜂蜜玫瑰面包

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 准备工作:鸡蛋,黄油室温回暖备用;将白神酵母和酵母用水搅拌均匀,静置5分钟,备用

步骤二

2. 后油法,扩展阶段;

步骤三

3. 一次发酵80分钟;

步骤四

4. 分割20g/个,松弛15分钟;

步骤五

5. 松弛后擀成圆形,每4个一组,错开;

步骤六

6. 最靠近自己的那个上面放一根耐高温的巧克力条;

步骤七

7. 自下而上的卷起,从中间切开;

步骤八

8. 分别摆放在马芬模中;

步骤九

9. 二次发酵,70分钟,刷蛋液;放入到已经预热到180°的烤箱内,中层20分钟。

我这次做的放了巧克力条,也很好吃,呵呵

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