1. 黑豆洗净泡水4小时,将泡豆子的水倒掉,然后放入沙锅中
2. 红枣洗净,用手捏一下,放入锅中
3. 锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前放入红糖再次煮开即可食用。
1、泡黑豆的水虽然比较有营养,但因为黑豆本身很苦,所以建议把泡豆的水倒掉2、红枣用手捏一下,让红枣的外皮有破裂更容易释放营养物质3、红糖要最后放,必须要煮开。
来自小酒馆
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